葉茎菜類– tag –

三つ葉は、料理に添えてあるイメージですが、香りがよくシャキシャキした食感は主役にもなる野菜です。 旨味がしっかりとした「あさり」と、香りのよい「三つ葉」は非常によくあいます。 あさりと三つ葉のペペロンチーノ　材料 辛いのが苦手な方や、お子様...

ケールは細胞の老化を防ぐビタミンA、免疫を高めるビタミンC、ミネラル、食物繊維を多く含むスーパーフードです。 豚バラ肉と交互に重ねて蒸し料理にすれば、栄養価を損ねずに簡単に美味しく食べられます。 ※蒸し器がなくても鍋と一回り小さい金属製のザル...

「ケール」は、キャベツやブロッコリーの原種に近い、アブラナ科アブラナ属の緑葉野菜です。 緑黄色野菜の中でも栄養価が高いことで知られており、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK、カルシウム、食物繊維が特に豊富で、ホウレンソウ、ブロッコリー、小松...

主要品目・出荷量の多い産地の出回り時期をカレンダー形式でご覧いただけます。 2025年の生産計画に基づきますが、掲載のない品目や必要出荷量が少量の場合は別途お問い合わせください。 年間出荷カレンダー 出荷計画を確認したい作物の種類ボタンをクリッ...