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「島トマト」とは、主に離島で栽培されるトマトを指し、一般的なトマトよりも糖度が高く、濃厚な味わいが特徴です。 主な栄養価は、リコピン・β-カロテン・ビタミンC・カリウム・食物繊維となりますが、JOAAで取り扱っている喜界島トマトは、老化抑制に効...

「ケール」は、キャベツやブロッコリーの原種に近い、アブラナ科アブラナ属の緑葉野菜です。 緑黄色野菜の中でも栄養価が高いことで知られており、ビタミンA・ビタミンC・ビタミンK、カルシウム、食物繊維が特に豊富で、ホウレンソウ、ブロッコリー、小松...

主要品目・出荷量の多い産地の出回り時期をカレンダー形式でご覧いただけます。 2025年の生産計画に基づきますが、掲載のない品目や必要出荷量が少量の場合は別途お問い合わせください。 年間出荷カレンダー 出荷計画を確認したい作物の種類ボタンをクリッ...

JOAAスタッフです。 この度、株式会社JOAAの事業紹介、ご協力いただいている農家の皆様や有機野菜の紹介、BLOF理論等の適切な情報発信のためにホームページを新規開設しました。 株式会社ジャパン オーガニック アグリカルチャー アライアンス（以下JOAA）...