BLOF理論とは– BLOF理論とは、3つの分野に分けて、科学的・論理的に営農していく栽培技術です。 –

BLOF理論とは、BIO LOGICAL FARMING（生態調和型農業）の略で、科学的根拠および植物生理のデータにもとづき、今までの有機栽培に不足していた客観的裏付けによる栽培技術です。

おおまかに3つの分野にわけて、科学的・論理的に営農していきます。

以上の３つの分野で土壌のコンディションを整えて、有機作物の高収量・高品質・高栄養を実現する方法がBLOF理論です。

BLOF理論①アミノ酸の供給について

1つ目の分野が、『アミノ酸の供給』です。

植物の成長の基本となる細胞をつくるタンパク質、細胞壁をつくる食物繊維は、光合成によって合成される炭水化物が原料となります。

慣行栽培だと無機態窒素の配合された化学肥料と、光合成でつくられた炭水化物を使ってアミノ酸合成、タンパク質合成をおこないます。

一方でBLOF理論は、窒素源として有機窒素のアミノ酸肥料を使用しますので、以下のように炭水化物をあまり使わなくて済みます。

そうすると余った炭水化物は、以下のように作物の強化や栄養の強化にまわり、病害虫に抵抗できるカラダをもちながら、高品質・高収量になります。

2つ目の分野が『ミネラルの供給』です。

作物は成長するために必要な元素（ミネラル）があり、それぞれの植物に対しての働きが異なります。

これらのミネラルを適切に絶えず供給するためには、土壌分析を行い、ほ場の養分過不足を調べ、土壌分析結果に基づいた施肥設計が重要となります。

またミネラルは、光合成をはじめとする生化学的な反応を制御していますので、ミネラルが不足した状態で窒素を施すと軟弱な成長となり、病気を引き起こしやすくなります。

そのため、必ずミネラル先行・窒素後追いとなるように施肥管理を行うことが重要となります。

3つ目の分野が『太陽熱養生処理』です。

施肥設計どおりに施肥した畑に、水溶性の炭水化物と有用微生物を豊富に含んだ（※①高C/N比）中熟堆肥を土壌に施し、耕うんした後、散水して土壌の水分量を50％～70％に調整します。

そしてマルチで畝を覆うようにして張って、積算温度が450℃～900℃に達するまで（約2週間～30日）そのままにしておきます。

これを『太陽熱養生処理』と呼びますが、これによって期待できる効果は以下の3つになります。

※①高C/N比とは

炭素と窒素の比率を表した数値で「炭素量÷窒素量」で算出します。

炭素の比率が高いほどC/N比の値は高くなり、２０以上が「高C/N比」と捉えられます。

※②土壌団粒形成

中熟堆肥に含まれる有用微生物の働きによって、土壌はふかふかとやわらかい状態になります。

支柱を土に突き刺すと、軽く1m刺さるような状態です。

BLOF理論とは、以下のようにおおまかに3つの分野にわけて、科学的・論理的に営農していく栽培技術です。

このようにBLOF理論とは、③太陽熱養生処理を大きな土台として、ミネラルの補給、アミノ酸の供給を組み合わせて高品質・多収穫を実現できる大きな可能性を秘めた栽培技術理論です。

私共JOAAは、この栽培理論を生産者さまに指導することで、新しい有機栽培の産地形成もおこなっています。

また㈱ジャパンバイオファームにおいても、その理論の詳細が掲載されていますので、参照されてください。

ここで紹介したBLOF理論について弊社では、代表取締役社長・一般社団法人日本有機農業普及協会インストラクターでもある元木雅人により全国で勉強会・講習会を行っています。

例えば、直近で弊社にてコンサルティング（栽培技術指導）させていただきました「土どぅ宝協議会（沖縄県）」さまでは、その内容に基づき以下の取り組みをされています。

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