2025年7月– date –

三つ葉は、料理に添えてあるイメージですが、香りがよくシャキシャキした食感は主役にもなる野菜です。 旨味がしっかりとした「あさり」と、香りのよい「三つ葉」は非常によくあいます。 あさりと三つ葉のペペロンチーノ　材料 辛いのが苦手な方や、お子様...

ケールは細胞の老化を防ぐビタミンA、免疫を高めるビタミンC、ミネラル、食物繊維を多く含むスーパーフードです。 豚バラ肉と交互に重ねて蒸し料理にすれば、栄養価を損ねずに簡単に美味しく食べられます。 ※蒸し器がなくても鍋と一回り小さい金属製のザル...

2025年の今年は、梅雨時期も極めて短く、農作物への大きな影響が懸念されます。 今回は、農作物の生育状況が気になる中でも、お米の一大産地である北海道の産地訪問をさせていただきました。 JOAAで取り扱っている当地の銘柄は、北海道の著名なブランドで...